广东省农科院廖森泰：科技支持农业现代化打通

　　近日，《广东省国平易近经济和社会成长第十五个五年规划纲要》（以下简称《规划纲要》）正式发布。《规划纲要》提出统筹成长科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，系统实施“粤强种芯”“粤强农拆”“粤强智农”三大工程。广东省农业科学院原党委、二级研究员廖森泰正在广东农业科技阵线耕作近四十年，连系《规划纲要》的要求，环绕广东农业科技立异的劣势短板、种业复兴径、“粤强农拆”实施标的目的以及农产物加工业破局之策，南方+记者近日专访了廖森泰，他认为，科技是现代农业实现高质量成长的焦点驱动力，必然要打通农业科技的“最初一公里”。南方+：科技立异是农业现代化的焦点驱动力，《规划纲要》明白要强化农业科技支持。正在您看来，广东农业科技立异现状若何，该如何强化农业科技支持？廖森泰：做为科技立异大省，广东正在农业科技立异范畴也走正在全国前列，全省农业科技前进贡献率已跨越74%，持续多年位居全国第一。次要农做物良种笼盖率达98%以上，水稻耕种收分析机械化率达80%以上。能够说，科技已成为广东农业农村经济增加的主要驱动力。持久来看，现代农业要实现高质量成长，必然是靠科技。但客不雅地讲，广东农业科技的劣势和短板都相当较着。劣势方面，我们的种业根本雄厚，也出现了一批有实力的科技型龙头企业，像温氏、海大等，年产值均过千亿。弱项也同样凸起，起首是农业机械化还存正在短板；二是聪慧农业和大数据、AI手艺等正在农业范畴的现实使用还不敷；三是农产物精湛加工业还有待加强。那么若何强化农业科技支持？我认为，起首要进一步加强农业科技体系体例，加大投入力度。对曾经拿下国度级平台的，省级要加大配套经费支撑，如许才能构成持续的研究能力。其次，下层干部和农业从业人员的科技素养亟待提拔。当前部门地域下层干部对农业科技领会不多，依托涉农院校和科研单元的力量，成立针对下层干部的轮训机制，提高从业人员的科技本质。更主要的是打通“最初一公里”。农业科技人员做根本研究要先聚焦财产手艺难题，结合企业组建手艺攻关团队，开展协同立异，处理企业正在成长中碰到的现实难题，配合鞭策产物质量提拔和效益提高，通过深化科企合做，科研才能精准对接财产所需和企业所需。南方+：种业复兴事关农业现代化全局，《规划纲要》明白要系统实施“粤强种芯”工程。您认为接下来该若何加速种业立异成长，提拔广东种业的焦点合作力和自从可控能力？廖森泰：种子是农业的“芯片”。省委、省鼎力实施“粤强种芯”工程，种业复兴“三年打根本”取得了不少阶段性冲破。我感触感染最深的是科企合做的结果。华南农业大学取温氏集团、中山大学取壹号食物集团、省农科院取广东智威公司、金稻种业等科企合做，实现了院所品种手艺、科研平台、人才资本取企业出产、市场、资金劣势的无机连系，大幅提高了企业科技实力和市场所作力。不外，对标种业复兴的总方针以及取现代农业财产提质增效的需求，差距仍然不小。我，出力实施三大沉点工程，以种业引领岭南现代农业财产高质量成长，确保广东种业复兴取得新进展、新成效。第一是种业立异工程。环绕水稻、鲜食玉米、荔枝等次要做物，开展高产优良、抗病虫等方针性状种质资本的精准判定和优异资本挖掘。加强“生物手艺+消息手艺+人工智能”的智能育种环节手艺攻关，支撑劣势企业牵头结合育种攻关，育成一批高产稳产、优良、抗病抗逆的冲破性新品种。第二是种业企业扶优工程。对入选国度种业阵型的企业落实“一企一策”帮扶，正在科技立异、人才引进、上市融资等方面赐与倾斜支撑。支撑阵型企业、科技型企业牵头扶植种业立异结合体，整合手艺、资本、人才、本钱，鞭策贸易化育种。第三是良种繁育推广工程。加速扶植高尺度制繁种，扶植一批工场化育秧育苗核心，鞭策严沉品种推广使用，以良种好苗为泉源牵引农业尺度化、现代化出产。南方+：除了“粤强种芯”，《规划纲要》同时提出系统实施“粤强农拆”“粤强智农”工程。您认为广东该若何强化农业配备立异使用？廖森泰：“粤强种芯”“粤强农拆”“粤强智农”这三大工程是相通的——农机是硬件，种业是焦点，智农是标的目的。近年来，广东鼎力实施“粤强农拆”工程，水稻耕种收分析机械化率五年提高了6。3个百分点，农用无人机等智能农机已处于全国领先程度。但受天气、水文等天然前提的，广东搞机械化农业没法子照搬外省经验——好比搞大棚农业，北方的大棚能够保温保湿，但广东高温时间长，用大棚种叶菜底子不划算；但成长花草种植或栽培樱桃番茄等精品蔬果，这条是走得通的。所以，按照广东的现实环境，我认为要沉点正在三个范畴冲破：一是适合丘陵水田和“小地块”的中小型合用农机——包罗耕整地机械、田间办理机械和特色做物专项机械；二是水产机械——广东无数百万亩鱼塘，但目前除了增氧机和投料机，从动化、捕捞等设备几乎是空白；三是园艺机械——广东荔枝、龙眼、柑橘等特色果业规模很大，但采摘、运输、田间办理机械化程度低，人工依赖度高。出格要强调的是聪慧农业。以大疆和极飞为代表的广东企业已正在全球农业无人机范畴占领领先地位，农业无人机正在国内市场拥有率约96%。但正在AI、农业机械人、聪慧农场全体处理方案等前沿范畴，广东还处于摸索起步阶段，实正到田间地头使用笼盖面无限，远远掉队于工业经济和第三财产的使用深度。这既是我们面对的紧迫挑和，南方+：您持久处置蚕桑资本分析操纵和农产物加工研究，针对《规划纲要》提出的到2030年实现农产物加工业取农业总产值比达到3∶1的方针，您有何？廖森泰：农产物加工业一头连着农业和农人，一头连着工业和市平易近，是耽误农业财产链、提拔价值链的环节环节。近年来广东农产物加工业不竭成长强大。截至2025岁尾，全省规模以上农产物加工企业停业收入达到1。63万亿元。但对标国内的农业强省，还存正在一些凸起的短板。究其缘由，一是广东的特色农业虽然品类丰硕，但单一品种规模偏小。荔枝龙眼也就几百万亩，难以像北方苹果、小麦产区那样特地建加工型种植。二是广东农产物持久以新鲜畅通为从，好工具正在市场上一斤能卖几十元，也就不太情愿拿去加工——除非供过于求才走加工这条。加工公用型品种结构畅后。三是设备方面，个性化的小型加工设备缺乏，冷链物流、产地初加工和保鲜手艺还不敷健全。要破局，就要有针对性地提出处理方式。起首是要从种业入手，加速选育加工公用品种。其次农产物加工产地，包罗冷链物流、保鲜手艺等要进一步健全。再次加工设备要个性化成长。广东有不少成功的案例和经验值得进修推广，如新会陈皮——它只能通过加工来实现价值，从柑果到陈皮再到各类衍出产品，全链条都是加工导向，现正在曾经成为产值超百亿的富平易近财产，还有英德红茶、化橘红、珠海白蕉海鲈等，都是从加工环节找到了增值径。我相信，若是我们可以或许把广东丰硕的特色农产物从被动加工变为自动加工，从零散加工变为系统加工，广东的农产物加工业必然可以或许迈上一个大台阶。